5 GYLLENE REGLER Vin är en levande produkt som utvecklas över tid. För optimal och korrekt förvaring finns det fem gyllene regler som är viktiga att följa. Väljer du en vinkyl från Temptech kan du se till att förvara ditt vin på bästa möjliga sätt. Korrekt och konstant temperatur Vin får inte förvaras för kallt, men inte heller för varmt. Perfekt förvaringstemperatur för vitt vin är 6–10°C och för rött vin 14–18°C. Förvarar du dina viner på dessa temperaturer så kommer vinet ha en perfekt serveringstemperatur. Optimal luftfuktighet Vid lagring av vin bör luftfuktigheten ligga på mellan 50–70%. För att vinkorken inte ska torka och börja släppa in luft, vilket försämrar vinets kvalitet, är det viktigt att luftfuktigheten är tillräckligt hög. Med Temptechs HumidFlow-teknologi håller alla våra vinkylar en luftfuktighet på mellan 50–70%. Skydd mot solljus och värme Vin är känsligt mot solljus, vilket kan göra att vinets mognadsprocess snabbas på. Solljus innehåller även UV-strålar som kan vara skadliga för vinet. De flesta av våra vinkylar har en skyddade UV-behandling i glaset i dörren. Den invändiga LED-belysningen avger inte heller någon värme. Skydd mot vibrationer Vibrationer kan komma från kompressorn och spridas vidare i skåpet via hyllsystemet och påverka vinets utveckling och mognad. Våra special- utvecklade AntiVibe-vibrationsdämpare, som kompressorn vilar på, tar bort dessa vibrationer avsevärt. På de flesta av våra vinkylsmodeller så finns AntiVibe även på hyllplanen. Skydd mot dålig lukt Lukt från till exempel behandlade trähyllor kan tränga in i flaskan via korken och därmed försämra vinets kvalité. Vi använder endast obehandlade trähyllor i våra vinkylar som inte avger någon lukt. Dessutom är de flesta av våra vinkylar försedda med ett kolfilter som effektivt tar bort eventuella dåliga lukter.
Download PDF file